శ్రీ సాయి ప్రసాదాలయ

షిర్డీ సాయి ప్రసాదాలయ ఆధ్యాత్మికత సహకారంతో విజ్ఞాన శాస్త్రాన్ని ఉత్తమ మార్గంలో ఉపయోగించి బలమైన సామాజిక సేవకు జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ అవార్డులను కైవసం చేసుకుంది. అతని ప్రసాదాలయం ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సౌరశక్తితో నడిచే ఉచిత ఆహార వంటశాలగా పేర్కొనబడింది. ఈ వాస్తవాలు మరియు గణాంకాలు తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

శ్రీ సాయినాధుడు తన జీవితకాలంలో బాధలను నయం చేసాడు మరియు ఎల్లప్పుడూ పేదవారికి సేవ చేసాడు, అతను షిరిడీలో ఉన్న కాలంలో, అతను స్వయంగా ఆకలితో ఉన్నవారికి మరియు జంతువులకు వంట చేసి పోషించేవాడు. ఈ సాయి వ్రతంతో పాటుగా శ్రీ సాయిబాబా సంస్థాన్ ట్రస్ట్ 2009లో షిర్డీలో ప్రసిద్ధ శ్రీ సాయి ప్రసాదాలయాన్ని నిర్మించింది. ఈ ప్రసాదాలయం అందరికీ ఉచిత ఆహారం అనే సాయి సూత్రాన్ని ప్రబోధిస్తుంది మరియు ఆసియాలోనే అతిపెద్ద ప్రసాదాలయంగా పరిగణించబడుతుంది.

ప్రసాదాలయ మౌలిక సదుపాయాలు

శ్రీ సాయి ప్రసాదాలయ షిర్డీ పోలీస్ స్టేషన్ వెనుక ఉన్న 11,550 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణంలో భారీ డైనింగ్ హాల్ కలిగి ఉంది. 3,500 మంది భక్తులు కూర్చునే సామర్థ్యంతో, గ్రౌండ్ ఫ్లోర్‌లో అపారమైన వేదికను ఏర్పాటు చేశారు. అదనంగా, మొదటి అంతస్తులో ఒక్కొక్కటి 1,000 మంది సీటింగ్ సౌకర్యాలతో రెండు ప్రత్యేక హాళ్లు నిర్మించబడ్డాయి.
ఈ వంటగది ద్వారా 60,000 మందికి పైగా అనుచరులు క్రమం తప్పకుండా ఉచిత ఆహారాన్ని అందిస్తారు, రామనవమి, నూతన సంవత్సరం, దసరా, గురు పూర్ణిమ వంటి పండుగల సమయంలో ఈ సంఖ్య 85,000-1,00,000 మంది భక్తులకు చేరుకుంటుంది. ప్రపంచం నలుమూలల నుంచి సాయిబాబా దర్శనం కోసం వచ్చే భక్తుల కోసం లక్షలాది రూపాయలు వెచ్చించి ఈ విందును నిర్వహిస్తున్నారు.

ప్రసాదాలయంలో భోజనం

ప్రసాదాలయంలో అందించే ఆహారాన్ని సాయినాథుని ప్రసాదంగా పరిగణిస్తారు. ఈ భోజనం మొదట సాయికి, ఆ తర్వాత ప్రతిపాదకులకు అంకితం చేయబడుతుంది. భోజనంలో పప్పు, చపాతీ, అన్నం, రెండు రకాల కూరగాయలు, స్వీట్ ఉంటాయి. ఇది భక్తులందరికీ ఉచితంగా అందించబడుతుంది. ఇది కాకుండా, భోజనం యొక్క నాణ్యత మరియు పరిశుభ్రత ఎక్కువగా జాగ్రత్త తీసుకోబడుతుంది. షిర్డీని సందర్శించే సాయి ప్రతి అనుచరునికి, తమ ఆధ్యాత్మిక పూజ్యుని నివాసం నుండి ఎవరూ ఆకలితో వదలకుండా రుచికరమైన ప్రసాదాన్ని అందించడానికి సాయి ప్రసాదాలయం ప్రయత్నిస్తుంది.

డైనింగ్ హాల్స్ మరియు టిక్కెట్లు:

మూడు డైనింగ్ హాల్స్ ఉన్నాయి 1) గ్రౌండ్ ఫ్లోర్‌లో ఒకేసారి 4500 మంది భక్తులు కూర్చునే సామర్థ్యం ఉన్న పెద్ద హాలు. హాల్‌లోకి ప్రవేశించడానికి భక్తుడు కౌంటర్ నుండి టికెట్ తీసుకోవాలి (టికెట్లు ఉచితం). 2) మొదటి అంతస్తులో ఒక్కొక్కటి 1000 సీటింగ్ కెపాసిటీ గల రెండు హాల్స్. ఈ రెండు హాల్స్‌లో డైనింగ్ టేబుల్స్ ఉన్నాయి మరియు భోజనం ఇక్కడ చెల్లించబడుతుంది. గ్రౌండ్ ఫ్లోర్‌లోని టికెట్ కౌంటర్‌లో టిక్కెట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. (ప్రస్తుతం ఈ హాల్‌లకు 50/-రూ/వ్యక్తి వసూలు చేస్తున్నారు)

ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సౌరశక్తితో పనిచేసే వంటగది

శ్రీ సాయిప్రసాదాలయ ఒక గొప్ప ఉద్దేశ్యం కోసం మాత్రమే కాకుండా, వారి వంటగదిని స్మార్ట్‌గా మార్చడానికి సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ రెండింటినీ అద్భుతంగా ఉపయోగించారు. ఇది పూర్తిగా సౌరశక్తి ద్వారా పనిచేస్తుంది, ఇది 73 సౌర వంటలతో 4 పైకప్పులపై విస్తరించి ఉంది, ఇది భారతదేశంలో అతిపెద్ద సౌరశక్తితో పనిచేసే వంటగదిగా మారింది. సోలార్ డిష్‌లు ప్రతిరోజూ దాదాపు 50,000 భోజనాల తయారీకి ఆజ్యం పోస్తాయి మరియు అన్ని వంటకాల నుండి సాంద్రీకృత వేడి ఒక రోజులో 4200 కిలోల ఆవిరిని సృష్టిస్తుంది. ఈ వంటకాలు నీటిని కలిగి ఉన్న రిసీవర్‌లపై సూర్యరశ్మిని కేంద్రీకరిస్తాయి, భోజనం వండడానికి వంటగదికి పైపుల ద్వారా ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఈ ప్లాంట్ ద్వారా ప్రతిరోజూ 2 టన్నుల కంటే ఎక్కువ బియ్యం వండుతారు, దీని ద్వారా రోజుకు రూ. 200 కేజీల వరకు వంట గ్యాస్ ఆదా అవుతుంది. న్యూ ఢిల్లీలోని సాంప్రదాయేతర ఇంధన వనరుల మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం, ఇది ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సోలార్ హీటింగ్ వంట వ్యవస్థగా గుర్తించబడింది. ఇది గౌరవనీయమైన కాన్‌సెంట్రేటెడ్ సోలార్ థర్మల్ (CST) మరియు సోలార్ కుక్కర్ ఎక్సలెన్స్ అవార్డులు- 2016ని కూడా పొందింది. ఈ సోలార్ కిచెన్ ఇప్పటి వరకు ట్రస్ట్ యొక్క రూ. 60 లక్షల గ్యాస్ బిల్లును ఆదా చేసింది.

ప్రసాదాలయంలో ఉపయోగించే యంత్రాలు

⦁ శ్రీ సాయిప్రసాదాలయంలోని వంటలన్నింటికీ ఆవిరిని అందించే ఒక్కొక్కటి 16 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో 73 సోలార్ ప్యానెల్‌లు ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి.
⦁ LPG గ్యాస్ ప్రాజెక్ట్ 20 టోన్ల థర్మల్ ఫ్లూయిడ్ హీటింగ్ సిస్టమ్ సామర్థ్యంతో సూచించబడింది, ఇది ప్రసాద్ లడూలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, దీని కారణంగా 30% గ్యాస్ ఆదా అవుతుంది.
⦁ భక్తులకు స్వచ్ఛమైన తాగునీటి ఏర్పాటు కోసం ఆర్.ఓ. గంటకు 2500 లీటర్ల సామర్థ్యం ఉన్న ప్లాంట్‌ని అమలు చేస్తారు.
⦁ డిష్ వాషింగ్ కోసం రెండు దిగుమతి చేసుకున్న డిష్ వాషింగ్ మెషీన్లు ఉపయోగించబడతాయి.
⦁ కూరగాయల కోత కోసం దిగుమతి చేసుకున్న రెండు యంత్రాలను ఉపయోగిస్తారు.
⦁ బియ్యం, కూరగాయలు, పప్పుధాన్యాలు కడుక్కోవడానికి దిగుమతి చేసుకున్న మూడు యంత్రాలను ఉపయోగిస్తారు.
⦁ పిండిని గ్రైండింగ్ చేయడానికి ఆన్‌లైన్‌లో మిల్లు యూనిట్‌ని నింపారు.
⦁ రైస్ వండడానికి స్టీమ్ కుక్కర్ ఉపయోగించబడుతుంది.
⦁ పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పసుపు, ధనియాల పొడి మొదలైన రెడీమేడ్ మెటీరియల్ ఉపయోగించబడదు. ముడి పదార్థాలను ఉపయోగించి వాటిని పల్వరైజింగ్ లేదా గ్రౌండింగ్ మెషీన్ల ద్వారా తయారు చేస్తారు.
⦁ కూరగాయలు & డ్రై ఫుడ్స్ కోసం కోల్డ్ స్టోరేజీ సౌకర్యం అందుబాటులో ఉంది.
⦁ చపాతీ మేకింగ్ మెషిన్ కూడా వాడతారు.
⦁ ప్రక్రియను స్వయంచాలకంగా మార్చడానికి మరియు ఆహారానికి మాన్యువల్ స్పర్శను తగ్గించడానికి మరియు పరిశుభ్రమైన వాతావరణాన్ని ఉంచడానికి వివిధ చిన్న యంత్రాలు ఉపయోగించబడతాయి.

శుద్ధి చేసిన నీటి సౌకర్యం
ఆర్.ఓ. అనుచరులకు గంటకు 2,500 లీటర్లు అందించే సామర్థ్యంతో ప్లాంట్‌ను ఏర్పాటు చేశారు. ఇంకా, పాత్రలు కడగడం, కూరగాయలు కోయడం, ఆహార పదార్థాలను కడగడంతోపాటు పిండి మరియు మసాలా దినుసుల కోసం యంత్రాలను కూడా ఏర్పాటు చేశారు. దానితో పాటు, అన్ని ఆహార పదార్థాల కోసం సరైన నిల్వ సౌకర్యం కూడా అందుబాటులో ఉంది.

బయో గ్యాస్ ప్లాంట్
భక్తుల ప్లేట్‌ల నుండి వ్యర్థమైన ఆహారం పునరుత్పాదక శక్తిగా మార్చబడుతుంది. ప్రసాదాలయ ప్రాంగణంలో 5 మెట్రిక్ టన్నుల సామర్థ్యం గల బయో గ్యాస్ ప్లాంట్‌ను ఏర్పాటు చేశారు. ఇది 200 KG LPG/రోజు ఆదా చేస్తుంది.

ఆహార పరీక్ష ల్యాబ్:
గ్రాసరీ, నెయ్యి, నూనెలు మరియు ఇతర తినదగిన వస్తువులను పరీక్షించడానికి ప్రసాదాలయలో బాగా అమర్చబడిన ల్యాబ్ స్థాపించబడింది.

అవార్డులు:
శ్రీ సాయి ప్రసాదాలయ ఆధ్యాత్మికత సహకారంతో సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీని సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన మార్గంలో ఉపయోగించి బలమైన సామాజిక సేవ కోసం జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ అవార్డులను కైవసం చేసుకుంది. సాయి ప్రసాదాలయం ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సౌరశక్తితో పనిచేసే ఉచిత ఆహార వంటశాలగా పేర్కొనబడింది.
⦁ ISO 2000:2005 ఆహార భద్రత నిర్వహణ వ్యవస్థ యొక్క సమ్మతి.
⦁ ISO 9001:2015 నాణ్యత నిర్వహణ వ్యవస్థ యొక్క సమ్మతి.
⦁ మతపరమైన రంగంలో అతిపెద్ద సోలార్ వంట వ్యవస్థను ఉపయోగించినందుకు భారత ప్రభుత్వ నూతన పునరుత్పాదక ఇంధన మంత్రిత్వ శాఖ నుండి సోలార్ థర్మల్ అవార్డు మరియు మెరిట్ సర్టిఫికేట్.

దాతృత్వం:

సాధారణ హాలులో భోజనం తీసుకునే భక్తులకు ఉచిత భోజనం వడ్డిస్తారు, అంతేకాకుండా భోజనం ఉచితంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది
రోగులు మరియు రోగుల బంధువుల కోసం శ్రీ సాయినాథ్ హాస్పిటల్ మరియు సాయిబాబా హాస్పిటల్.
“ద్వారకామాయి ఉరద్ధాశ్రమం” (వృద్ధాశ్రమం).
సంత్ డైనేశ్వర్ స్కూల్.
బైండ్ చెవిటి మరియు మూగ పాఠశాల, బభలేశ్వర్.
సబ్కా మాలిక్ ఏక్ స్కూల్, షిర్డీ.
అన్నదాన విరాళాల

పథకాలు:

⦁ అన్నదాన నిధి: ఈ నిధులు ప్రసాదాలయ కార్యకలాపాలకు, భక్తులకు ఉచిత భోజనం, ఆసుపత్రి రోగులకు, వృద్ధాశ్రమానికి భోజనం, చెవిటి మరియు మూగ పాఠశాలల విద్యార్థులకు వినియోగిస్తారు.
గమనిక: అన్నదాన నిధి కోసం స్వీకరించిన విరాళం ఆదాయపు పన్ను సెక్షన్ 80G కింద మినహాయింపుకు వర్తిస్తుంది.

⦁ ఉచిత ప్రసాద్ భోజన పథకం: భోజన పథకం కింద భక్తుడు రూ. 50,000 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విరాళంగా భక్తులకు ఉచిత భోజనం కోసం అందించవచ్చు. భక్తులు బుక్ చేసిన తేదీకి దాత భక్తుని పేరు దాత బోర్డులో ప్రదర్శించబడుతుంది. ఈ పథకం కోసం మొత్తం స్థానిక కౌంటర్‌లో అలాగే ఆన్‌లైన్‌లో ఆమోదించబడుతుంది. (www.online.sai.org.in)
గమనిక: రిలిజియస్ ప్రోగ్రామ్ ఫండ్ (Sn 6 నుండి 11 వరకు) కోసం స్వీకరించిన విరాళం ఆదాయపు పన్ను సెక్షన్ 80G కింద మినహాయింపుకు వర్తించదు.
వసతిలో ప్రసాదాలయం:
సాయిఆశ్రమం భక్తనివస్థాన్, సాయిబాబా భక్తినివాస్థాన్, ద్వారావతి భక్తనివస్థాన్ వంటి భక్తుల కేంద్రమైన ప్రదేశంలో కూడా ప్రసాదాలయాన్ని చూస్తారు. దీని వల్ల భక్తుడు వసతి స్థలంలో మాత్రమే భోజనం చేసే అవకాశం ఉంటుంది.

ప్రసాదాలయానికి బస్సు సౌకర్యం:

ప్రసాదాలయ సంస్థాన్ బస్సుల ద్వారా అన్ని వసతితో చక్కగా అనుసంధానించబడి ఉంది. ఈ బస్సులు ఉచితం మరియు వసతి ప్రదేశం నుండి ఆలయం మీదుగా ప్రసాదాలయానికి క్రమమైన వ్యవధిలో నడుస్తాయి. భక్తుడు తీసుకున్న సంవత్సరం వారీ భోజనం